中美科學家發(fā)現(xiàn)補充亮氨酸能導致體重減輕

據(jù)．《科學時報》報道為了減肥，你是不是對美味食物垂涎欲滴卻不敢張口呢?好消息來了!美國科學家近日通過滅活小鼠的一個關(guān)鍵基因，使得它能*攝取食物卻不增長體重。這一研究有望幫助人們在遍嘗美味食物的同時保持苗條的體形，并為治療肥胖和糖尿病提供了希望。之前有研究發(fā)現(xiàn)，食用高蛋白食物或是補充亮氨酸能減輕體重，但是其中的機制一直沒有弄清。在的研究中，美國賓夕法尼亞州立大學的克里斯·林奇和同事滅活了小鼠體內(nèi)的一個基因，該基因的作用是清除血液中的亮氨酸。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些小鼠比正常小鼠表現(xiàn)得更為...

通過操縱蔬果中決定氣味的酵素將可以操縱食物的氣味

您想要檸檬口味的西瓜嗎？還是想嘗嘗草莓口味的香蕉？德州大學休斯敦分校醫(yī)學院的科學家說這個日子不遠了，因為他們能操縱蔬果中決定氣味的關(guān)鍵酵素，同時也可以透過對氣味的控制來幫助植物抵御害蟲。研究成員Dr.C.S.Raman說，他們能夠透過遺傳工程操控阿拉伯芥（Arabidopsisthaliana）這種常用于研究的植物中決定氣味的酵素，其中主要的酵素包括丙二烯氧化合酶（alleneoxidesynthase，AOS）與氫過氧化物裂解酶（hydroperoxidelyase，HPL...

發(fā)光蛋白—生物化學研究的之星

1962年，綠熒光蛋白（greenfluorescentprotein，GFP）首度在一種學名為Aequoreavictoria的水母體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，從那之后，GFP就成為當代生物科學研究zui重要的工具之一。藉由GFP，科學家得以直接觀察過去研究中無法觀察到的現(xiàn)象，比如神經(jīng)細胞在腦部的發(fā)育過程以及癌細胞轉(zhuǎn)移的過程。生物體存在上萬種蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)身肩維持體內(nèi)重要生理現(xiàn)象的重責大任，若發(fā)生問題，就會引起疾病，因此找出體內(nèi)這些蛋白質(zhì)所扮演角色的重要性自然不言而喻。今年度化學獎頒發(fā)的...

科學家研制生物激光器:人類細胞可產(chǎn)生綠色激光

睛中發(fā)射強大的激光束，現(xiàn)在這個夢想或許不再遙不可及。本周，美國科學家們宣布他們成功制成了**“生物激光器”，這是一種基因工程處理過的特殊細胞，它能產(chǎn)生激光束這是顯微鏡下觀察正在產(chǎn)生綠色激光的一個腎臟細胞，這種技術(shù)有望在醫(yī)療診斷領域發(fā)揮重大的作用新浪科技訊北京時間6月24日消息，據(jù)英國《每日郵報》報道，美國科學家們宣布他們成功制成了**“生物激光器”，這是一種基因工程處理過的特殊細胞，它能產(chǎn)生激光束。這個科學家小組使用人類的腎臟細胞進行基因工程改造，使它能像水母那樣發(fā)光。當研究...

我國生命科學和生物技術(shù)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇

在近代歷*，中國曾經(jīng)幾次與世界科技革命的發(fā)展機遇失之交臂，留下諸多遺憾和教訓。今天，生命科學和生物技術(shù)作為新興的科技領域，無論對發(fā)達國家還是對發(fā)展中國家來說都是一次全新的選擇，這對我國來說更是十分難得的戰(zhàn)略機遇。可以認為，生命科學和生物技術(shù)將成為我國zui有希望*并實現(xiàn)跨越發(fā)展的高科技創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)領域。實現(xiàn)上述的目標，我們已具備*的優(yōu)勢和條件。首先，我國是一個生物資源大國，擁有10%的生物遺傳資源。據(jù)不*統(tǒng)計，我國擁有動植物、微生物約26萬種，其中植物3萬種、動物20萬種、微生...

“讀心術(shù)”利用fMRI的數(shù)據(jù)*譯碼人類的思考與認知

加州大學柏克萊分校的神經(jīng)科學家發(fā)使用receptive-field的神經(jīng)編碼理論發(fā)展出計算模型。將此模型的計算結(jié)果與功能性磁振造影（fMRI）的數(shù)據(jù)相比對，可以有效的譯碼出受測者正在觀看的影像。自從核磁共振被用在觀察大腦活動之后，從fMRI的數(shù)據(jù)*譯碼人類的思考與認知就是許多科學家的*目標，而達到這個目標的*步是從fMRI數(shù)據(jù)讀出受測者正在觀看的影像或是聆聽的聲音。過去在這個被昵稱為"讀心術(shù)"的領域里，測試影像只限于簡單的非自然圖形（例如黑白交錯的條紋），或是只能解讀出受測者...

音樂會影響腦部神經(jīng)發(fā)展

神經(jīng)學家研究發(fā)現(xiàn)，學習音樂可以促進左右半腦之間的連結(jié)，但是前提是需要持之以恒的練習。1995年，GottfriedSchlaug教授發(fā)表了一項研究結(jié)果。他對一群在七歲之前就開始學音樂的專業(yè)音樂家進行研究后發(fā)現(xiàn)，這些音樂家的胼胝體（CorpusCallosum）比一般人來的厚。胼胝體主要是用來連結(jié)左右腦，因此Schlaug教授認為他們找到了音樂可以促進神經(jīng)連結(jié)的證據(jù)。他的研究發(fā)表于四月的認知神經(jīng)科學年會（AnnualmeegingCognitiveNeuroscienceSoc...

狗有學習懂得人類語言的能力

科學家發(fā)現(xiàn)一只邊界牧羊犬雖然不能說話，不過牠對人類語言的理解程度，甚至有如跚跚學步小孩。這意味著即使和人類關(guān)系疏遠的哺乳動物，都有語言學習能力的雛形。字匯學習始于了解一個字和它背后所隱含的意義之關(guān)系。兒童的字匯學習有實物展示和消去法。例如在一個盤子中裝了他熟悉的香蕉和蘋果，再加上他不熟悉的水果來對應到一個新字，以建立一個新詞與一件陌生物體的關(guān)系，然后把這關(guān)系儲存在記憶中，這種能力在科學上稱為「快速對應」（fastmapping）。這種學習能力以往認為只有人類小孩會有，可是德國...